簡介

功效補肝清熱。

原料

豬肝150克，白蘿蔔1根，薑絲適量，蔥末適量，鹽適量，生抽適量

步驟

1.豬肝洗凈後切片；白蘿蔔去皮洗凈後切片。 2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑絲，爆香後加入白蘿蔔翻炒至8成熟後裝碟備用。 3.鍋內放少量油，燒熱後加入豬肝片翻炒至變色，加入白蘿蔔炒均勻。 4.加入蔥末，再加入適量鹽和生抽調味即可。