叉燒雞腿飯

原料

雞腿: , 米飯: , 西蘭花: , 胡蘿蔔: , 叉燒醬: , 薑片: , 蒜: , 鹽: , 生抽: , 老抽: , 生粉:

步驟

1雞腿去骨,用叉燒醬、薑片、蒜片腌制30分鐘以上

2鍋中放油(較多一點),雞腿皮那面先朝下,放入煎

3然後翻面繼續煎,兩面金黃,微微焦

4加入清水(大概是雞腿的2/3處),鹽、生抽、老抽;大火轉中火燒湯汁有點濃,雞腿就可以裝起來了

5鍋中餘下的湯汁再用點生粉勾茨備用;(汁不要燒乾了,要淋在雞腿上面,另外拿來拌飯簡直無敵了!)


相關菜譜

  • 叉燒雞腿飯
  • 叉燒雞腿
  • 蜜汁叉燒雞腿飯
  • 蜜汁叉燒雞腿
  • 蜜汁叉燒雞腿
  • 叉燒雞
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯
  • 照燒雞腿飯