南瓜餅

原料

南瓜: 100克, 糯米粉: 100克, 白糖: 20克

步驟

1南瓜隔水蒸熟

2搗碎放進20克白糖攪拌均勻,放涼。

3糯米粉分成幾次加入,揉至不粘手。

4捏一坨粉團搓成一個圓,再按壓成圓形(薄厚度適中就好),然後裹上麵包糠。

5鍋里放油預熱,放入南瓜餅,炸至浮起來或者膨脹即可(全程小火)。

6炸好的南瓜餅?第一次做,味道很成功,甜度也合適。就是我看別人裹了麵包糠炸後還是可以看出粘滿麵包糠的,我的怎麼都看不出來了?


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