原料

牛奶: 大半杯， 巧克力: 一板

步驟

1將巧克力切成碎片，斜著切，會出現捲起來的巧克力薄片

2將水燒到50～60度，這樣融化巧克力的溫度最好，口感不會破壞

3巧克力碎倒入料理碗中，慢慢攪拌（將火關掉）

4牛奶加熱

5巧克力融化後，把牛奶倒進杯中，把巧克力一點一點放入杯中攪拌均勻

6完成，享受

小技巧

1.巧克力不能用太燙的水，這樣會破壞口感 2.水溫可以用手摸一摸，溫溫的就可以了