雜糧粉: 一勺， 中筋麵粉: 3勺， 雞蛋: 1個， 蔥花: 1小把， 水: 適量
1中筋麵粉和雜糧粉混合過篩
2加入一個雞蛋、一把蔥花及適量水，手動打蛋器攪拌均勻，加水量看舉起打蛋器麵糊能順滑的滴落即可。
3鍋底抹油，倒入麵糊，轉動鍋子讓麵糊鋪滿鍋底，兩面翻一下就
1，麵糊要攪拌的順滑 2，麵粉最好要過篩下 3，油溫不要太高 4，麵糊從中間倒下去，快速轉動鍋子。