青椒: ， 土豆: ， 牛肉: ， 排骨: ， 雞肉五花肉:
1肉切塊，加生抽、料酒、鹽、花椒、大料、姜蒜可放可不放
2蒜姜過油爆香，炒肉，然後炒土豆青椒
3將腌肉剩下的醬汁加水，挑勻倒入鍋中燉。燉到土豆軟，加點鹽