木耳: 適量， 醬油: 少於醋， 醋: 適量， 大蒜: 半顆， 鹽: 少量， 味精: 極少量， 芥末油: 兩三滴， 芥末膏: 適量
1提前泡發木耳﹌放入沸水中焯一兩分鐘，關火後撈入涼水冰下，涼了即可。倒掉水備用。
2準備所用調汁，芥末可準備兩種，芥末油和芥末膏，看個人喜好，有其一也可
3先把蒜切沫放入碗中，倒入適量涼拌醬油
4在一次加入適量涼拌醋，少量鹽和味精
5在添加少量芥末油 ，可先加兩滴 。混合混勻後，可以嘗食下，根據自己口味調整用量。
6我個人喜歡在放入點芥末膏，芥末味道稍微濃郁一點，這樣吃起來更有味道。
7醬汁調好後，準備享用美食吧(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
8吃起來帶有芥末的獨特風情，才知道木耳和芥末居然那麼搭配，真愛╰(*´︶`*)╯
這個醬汁需要有耐心根據自己的口味添加芥末用量，無論是用哪一種芥末，一旦找到那個適合自己的口味，將驚喜無比，我之前也對芥末有恐懼情節，這個蘸食汁讓我從此對芥末多了一分好感（/∇＼）。感謝大家點進來，謝謝各位捧場﹌