原料

香麥菜: 500g， 台灣甘樹子: 50g， 砂糖: 適量， 鹽: 適量

步驟

1油麥菜洗凈瀝干水處理好待用。

2二勺甘樹子的量

3熱鍋後落油先將樹子炒香再入麥菜炒至轉色加入砂糖，鹽，調味炒均勻上碟。

小技巧

菜不要炒得過熟，甘樹子汁有足夠鹹味，一般不需再加鹽。