芝士蝦仁通心粉

原料

通心粉: 1碗, 蝦: 8隻, 西蘭花: 8小棵, 芝士片: 一片, 洋蔥: 適量, 番茄醬: 適量, 水: 半碗

步驟

1白灼通心粉和胡蘿蔔大概10分鐘左右,待通心粉稍軟即可全部撈出放一邊。

2蝦剝殼連蝦線一起清理乾淨,平底鍋加油先炒洋蔥,再放入蝦仁,炒至蝦仁變紅色捲起,加入西蘭花翻炒1分鐘,加入半碗水。

32步驟煮1-2分鐘後加入1步驟的通心粉和胡蘿蔔片,拌均勻,加入番茄醬(按自己喜好加),接著加入芝士片,繼續拌,待芝士片融化後即可起鍋。

4裝盤。

小技巧

胡蘿蔔片我是在網上淘的模具印出來的,大家也可以講胡蘿蔔切成菱形或者其他形狀。 通心粉用的理想牌,附近超市只能買到這個,大家用其他通心粉的時候注意看說明,特別是通心粉煮的時間。


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