雞蛋: ， 粉: ， 酵母4g: ， 牛奶:
1湯種:水90g.粉18g。
2湯種全部，液體部分4個蛋黃加奶共重100g，粉230g，麵包機和面30分鐘。
3橄欖油30g，選麵包功能，三小時。加料提示音響時倒入栗子180g。
4出爐
雞蛋讓麵包發的很高，即使是普通麵粉