戚風蛋糕卷

原料

低粉: 150g, 雞蛋: 5個, 白糖: 30g

步驟

1蛋白打到硬性

2蛋黃和低粉打到光滑狀態。

3蛋白分三次參入蛋糊中

4導入烤盤,烤盤鋪墊錫紙。

5烤25分鐘,175度。

6倒扣烤網上

7去掉錫紙

8放涼反正

9鬆軟可口


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