雜蔬牛肉炒粉絲

原料

紅薯粉: 一大碗, 洋蔥: 一個, 牛肉: 大約65克, 娃娃菜的白色部分: 半個, 胡蘿蔔: 半個, 海帶: 一節, 干香菇: 3朵, 凍豆腐: 半斤

步驟

1溫水泡粉絲,然後放鍋里煮。

2洋蔥切塊或者切絲

3牛肉切條,用醬油,醋,料酒,黑胡椒腌制大約15-30分鐘

4娃娃菜白色部分,切絲

5凍豆腐從冰箱拿出來,熱水燙。切塊

6香菇泡發,海帶洗乾淨,都切

7青菜切段

8熱鍋涼油

9放入蔥花,牛肉?

10煸炒

11放入洋蔥,繼續翻炒

12再放入娃娃菜和青菜

13來張近照

14粉絲煮好,過涼水

15粉絲放入鍋里,翻炒,放入適量鹽,黑胡椒粉,醋。調味

16盛出來?

小技巧

粉絲不要完全煮熟,大約8,9分熟。炒的時候注意,我的鍋不好,會粘鍋。還是買80多的鍋吧?


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