雞胸肉: 2塊， 雞蛋: 1隻， 鹽: 一丟丟， 黑胡椒: 一丟丟， 麵粉: 一杯， 麵包糠: 一杯
1雞胸肉兩面用刀背拍松，兩面都撒上鹽和黑胡椒，並用手按摩均勻。（不用另外腌制）
2把麵粉、雞蛋和麵包糠分別放在大碗里。先把雞胸肉放在麵粉碗里拍勻，抖掉多餘的麵粉。然後沾滿打散的雞蛋，接著馬上裹上麵包糠。
3烤箱預熱220度，放入雞胸肉烤20分鐘。（可以根據雞胸的厚度適當加或減5-10分鐘）
沾蛋黃醬就很好吃哦！還可以擠一些新鮮檸檬汁也好吃！