包菜: 400g， 培根: 100g， 醋: 少許，小半勺， 糖、鹽: 少許， 食用油: 少許
1培根切2-3cm左右段，包菜洗凈撕碎成5cm見方大小，去掉或撕開太粗的菜梗。
2鍋內下少許食用油，下培根片小火炒至培根出油。
3放入包菜大火翻炒幾下，然後放入少量的糖和小半勺醋。
4繼續炒至包菜熟到自己喜歡的程度，根據個人口味方少許鹽調節鹹淡出鍋。
加醋可以保持包菜脆的口感，不加也可以。