四季豆: 350g, 蒜蓉: 適量, 生抽: 適量, 油: 適量, 鹽: 適量
1四季豆用淡鹽水泡10分鐘左右後洗凈,去頭尾,用手擇成約5厘米左右的段
2熱油鍋,下蒜蓉炒香
3把備好的四季豆下鍋炒勻,然後加入一點點清水稍為燜煮一會
4水干四季豆差不多熟透時,加入生抽炒香,加一點鹽調味即可
用淡鹽水泡洗四季豆,可以去掉多餘的殘留農藥!