洋蔥炒雞蛋(快速版)

原料

洋蔥: 一個, 雞蛋: 2個, 油鹽醬油: 適量

步驟

1切好

2洗乾淨放著備用

3打兩個雞蛋加些許鹽在裡面,可以入味

4用筷子把雞蛋攪勻,蛋液蛋黃溶在一起就可以了

5鍋燒熱後倒入適量油

6,等油有八分熱的時候將蛋液倒入,煎至金黃裝盤待用

7再次熱鍋放油,油熱後倒洋蔥

8翻炒至五成熟時雞蛋也倒進來一起翻炒,途中加鹽調味,快裝盤時加一點生抽上色,不加也可以。

9一盤香噴噴的洋蔥炒雞蛋就完成了!!

小技巧

炒洋蔥的過程加少許水不容易糊哦,如果油多可以不加,要加只能加兩小勺,不能多


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