炒海蠣配紫菜

原料

海蠣,紫菜地瓜粉,鹽,雞精,醬油,胡蘿蔔

步驟

1.海蠣洗凈,用漏勺把水控干。加入地瓜粉均勻沾裹,以及加入鹽,胡椒等攪拌調下味。 2.鍋中放入油,把海蠣一顆一顆夾起來,放到油鍋中炸至海蠣外表變得金黃。可以把海蠣倒出。 3.把多餘的油留在鍋里,倒入洗好的紫萊翻炒一下,加入少量醬油和鹽調味,根據個人口味。 4.洗凈兩片青菜,和切些胡蘿蔔,然後青菜不要切碎,和胡蘿蔔一起翻炒下。起鍋。(裝飾用) 5.把兩片青菜在盤子裡擺放好,把海蠣放在上面。炒好的紫菜擺放周圍。上面放些炒好的胡蘿蔔裝飾。(根據個人習慣)


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