香甜玉米烙

原料

糯米粉: 150g, 玉米粉: 50g, 嫩玉米: 1個, 白糖: 適量

步驟

1先將嫩玉米煮熟,放涼後剝成粒

2將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中

3加入適量溫水,揉成麵糰

4將麵糰搓成長條再分成小劑子,將小劑子揉圓後再用手按扁,製成玉米餅生坯

5平底鍋內放油,放入玉米餅生坯,小火煎至兩面金黃即可出鍋。


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