奶酪: ， 胡蘿蔔: ， 白菜花: ， 西蘭花: ， 青紅椒: ， 香菇: ， 蒜: ， 鹽: ， 白鬍椒粉: ， 番茄沙司:
1胡蘿蔔切滾刀塊，白菜花和西蘭花用手撕成小朵，青紅椒切三角片。香菇切成四瓣備用
2湯鍋中水沸後，將胡蘿蔔、西蘭花、白菜花放入焯煮1分鐘，瀝干水分備用
3炒鍋中放油，燒至五成熱時，放入蒜碎爆香，青紅椒、胡蘿蔔塊、西蘭花和白菜花翻炒片刻
4炒鍋中調入鹽和白鬍椒粉拌炒均勻，將炒好的蔬菜放入一個耐高溫的淺盤中，淋上番茄沙司，撒上奶酪條，烤箱200度5分鐘