土豆紅蘿蔔火腿煎餅

原料

土豆: 一個, 胡蘿蔔: 一根, 芹菜: 一棵, 蔥花: 適量, 火腿腸: 兩根, 麵粉: 適量, 鹽: 適量

步驟

1第一步: 取土豆切片

2土豆切片蒸熟,儘量蒸軟些,方便搗泥

3將胡蘿蔔,芹菜,蔥花,火腿腸切碎

4蒸熟的土豆片搗成土豆泥

5切好的胡蘿蔔,火腿,芹菜倒入土豆泥中,攪拌。

6倒入麵粉,鹽,根據個人口味加量。(友情提示:喜歡重口味的親可以倒入自己喜歡的醬料,如老乾媽,五香粉,芝麻粒等)

7撒入蔥花,進行攪拌均勻。

8將拌好的料,壓成一個個餅,(形狀,大小,厚薄可自己把握。建議:壓薄壓小,不易碎和易熟) 一定要控制好鍋里的油量和火候哦!!!

9香噴噴的煎餅出鍋啦!

10友情提示(煎餅剛出鍋非常好吃,但也上火哦!可以配上飲料,涼茶,豆漿或湯喝!?)

小技巧

一般怕熱氣,小編會將煎好的餅放到鍋里蒸會再吃!不過口感上就不一樣了哦!


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