椒麻腰花

原料

花椒: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 蔥: 適量, 油: 適量, 澱粉: 適量, 小蔥: 根, 醬油: 適量, 味精: 適量, 小米椒: 個

步驟

1先用金針菇墊底,過水把金針菇過水煮熟

2把腰花切花,然後把腰花用鹽.料酒.雞精,味精,醬油腌制

3鍋里熱油,油開了加一點水,放豆鼓油,鹽,雞精,味精,醬油,花椒油,然後勾芡,然後準備好的腰花上面撒上蔥花,青花椒,再把勾好的芡倒在腰花上面

4鍋里在熱油,開了倒在腰花上面就可以出鍋了


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