鮮肉小餛燉

原料

豬肉: 300克, 香油: 少許, 雞蛋: 1個, 蔥花: 一些, 生抽: 少許, 蚝油: 少許, 紫菜: 少許, 生薑: 少許, 白鬍椒粉: 少許

步驟

1買的切好的肉末,打入雞蛋,放進切碎的生薑,生抽,蚝油(蚝油比較咸,少放),白鬍椒粉,幾滴油,放進切碎的蔥花,順時針同一方向攪拌均勻。

2肉餡準備好,開始包喜歡的樣子

3水燒開,放入餛飩,餛飩漂起來後再加點涼水,煮開起鍋;

4碗里放進蔥花,蝦米,海帶,到一點生抽,加進去餛飩湯,盛出餛燉即可


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