煎豆腐炒蒜苗

原料

蒜苗: 適量, 豆腐: 一塊, 雞精: 適量, 生抽: 適量, : 適量, 鹽: 適量

步驟

1豆腐最好提前一天買回家放在冰箱冷餐里  第二天再做 這樣豆腐不易碎  水分少一些 比較容易煎成塊  切成扁塊  在平鍋里煎  

2兩面都煎成如圖顏色  出鍋待用

3蒜苗洗好切段  

4鍋放油  先下煎好的豆腐  放生抽和鹽翻炒  再放蒜苗  (先放蒜苗易出水) 炒好之前放雞精即可出鍋   簡單好吃  大家快快做起來吧

小技巧

豆腐建議還是提前一天買   不然豆腐水分多  真是不易煎  也不好吃


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