人參豬尾健花盅

原料

人參頭: 10隻, 枸杞: 適量, 豬尾: 一條, 豬健花: 3隻, 鹽: 適量

步驟

1買的豬尾骨,讓賣豬肉的老闆幫忙砍好。健花回家自己切塊(塊不要太小),全部過水去腥味。

2把所有材料放進砂鍋,要用砂鍋哦,這樣才能做出美味的湯頭。電砂鍋就很好用,煲湯能手。下冷水,水蓋過豬肉一小節就好,水太多,味道不甘。

3熟了以後,加適量鹽。開動~


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