西紅柿香菜蛋湯

原料

西紅柿1個,雞蛋1個,香菜兩棵,胡椒粉、鹽適量,雞精粉(或美極鮮醬油)少許,麻油少許

步驟

1.燒開做湯用的水 2.加入西紅柿片煮兩分鐘 3.加胡椒粉、鹽、雞精粉(或美極鮮醬油幾滴)調味,再加入打散的蛋液、香菜碎,關火,最後淋上少許麻油就完成了。

小技巧

冬天用木製或漆器碗盛湯易於保溫。


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