黑芝麻醬花生太妃糖

原料

淡奶油: 300g, 花生: 150g, 蔓越莓: 一小把, 麥芽糖: 60g, 紅糖: 35g, 鹽: 1g, 白糖: 80g

步驟

1花生不粘鍋炒熟,然後脫皮,用手搓就可以。

2除花生和蔓越莓外,其他原料全部倒入不粘鍋里。

3一直攪拌。一定要小火哦~時間有點長,大家要耐心一點。

4攪拌到舀起一些滴下來,紋路消失得比較慢,或者準備一碗冰水,糖漿滴進去一點後,立刻凝固,就表示熬好了。

5加入花生和蔓越莓,攪拌均勻。花生可以碎一點。

6放到烤盤裡,整形,底下墊油紙。量到有一點餘溫的時候切。太涼了切容易碎。

7橫切面是這樣滴~真材實料哦

8裡面用油紙,外面用糖紙包裹起來。送人呀,給寶貝吃呀,都很美味。咬一口奶香味超濃。完美,✌️

小技巧

一定要小火,有耐心熬哈。熬糖漿這步很重要。


相關菜譜

  • 花生太妃糖
  • 黑巧太妃糖
  • 太妃糖
  • 太妃糖
  • 太妃糖
  • 太妃糖
  • 太妃花生酥
  • 巧克力太妃糖
  • 果仁太妃糖
  • 貝殼太妃糖
  • 太妃杏仁糖
  • 巧克力太妃糖
  • 紅茶太妃糖
  • 巧克力太妃糖
  • 太妃糖pudding
  • 法式太妃糖
  • 圈圈太妃糖
  • 花生芝麻醬和黑芝麻醬
  • DIY 咖啡太妃糖
  • 紅茶堅果太妃糖
  • 自製芝麻太妃糖
  • 「太妃」牛扎糖
  • 杏仁巧克力太妃糖
  • 咖啡味太妃糖
  • 【夏威夷豆太妃糖】
  • 硬脆的太妃糖
  • 巧克力榛子玫瑰太妃糖
  • 預熱情人節~巧克力太妃糖
  • 花生芝麻醬
  • 花生芝麻醬
  • 花生芝麻醬
  • 太妃海鹽醬
  • 太妃曲奇
  • 巧克力太妃醬
  • 太妃香蕉撻