熗拌苦瓜

原料

苦瓜: 一根, 花椒: 適量, 大蒜: 2瓣, 白糖: 少量, 味極鮮醬油: 少量, 米醋: 少量, 鹽: 少量, 干辣椒: 一個

步驟

1苦瓜如圖切好,開水中加入少許鹽和一滴油,戳水

2撈出過涼水

3放上鹽,醬油,醋,白糖,蒜末,拌勻,(放兩片胡蘿蔔點綴一下)?

4鍋中倒入少量油,花椒粒,薑片,一個干辣椒

5油熱後澆在苦瓜中,拌勻。OK


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