花樣包子

原料

有機精粉: 280克, 雞蛋: 20克, 鹽: 4克, 白糖: 15克, 奶粉: 10克, 水: 160毫升, 酵母: 4克, 冬菇豬肉: 適量, 奶黃: 適量, 豆沙: 適量, 紅曲粉: 1克, 抹茶粉: 1克

步驟

1用麵包機發麵。

2分成若干等份,濕布蓋著醒10分鐘。

3用適量熱水把紅曲粉和抹茶粉分別調成糊狀,分別和小塊麵糰調和,揉成紅麵糰和綠麵糰。

4將麵糰和餡料,餡料可以選擇自己喜歡的口味,包好,收口朝下,整成圓形。

5紅綠麵糰分別製作?和?造型,蘸水粘在包子上。

6水開蒸20分鐘。花樣包子完成咯。高顏值,小清新,漂亮吧?


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