黑椒牛排

原料

帶骨沙朗牛排: 2, 橄欖油: 若干, 黑胡椒: 若干, 食鹽: 若干, 黃油: 30g, 黑胡椒醬: 20g

步驟

1解凍牛排,用紙吸干牛排上的水份。

2牛排正反刷勻橄欖油,撒上一層食鹽、一層黑胡椒。腌制1小時。

3平底鍋放入黃油,將牛排放入鍋中煎制1分鐘後換另一面,繼續煎制一分鐘。出鍋。

4牛排放入盤中,撒上黑胡椒醬,加入配菜。可以上桌啦~


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