原料

雞蛋: 1個（儘量挑個大的）， 純牛奶（益益）: 1盒（250ml）

步驟

1雞蛋打散，充分攪勻。

2將一盒益益純牛奶倒入蛋液中，繼續攪打均勻。

3加蓋放入微波爐，用蒸蛋功能叮一下就可以啦（一遍就可以，時間長了容易出水，蛋會被打散）。

小技巧

1.奶蒸蛋好吃的關鍵就是奶，一定要是益益純牛奶！！！試過好多牌子的純牛奶，都不如益益的蒸出來香醇！！！ 2.如果你沒有益益純牛奶，奶蒸蛋另一個改善口感的秘訣就是鮮醬油！！！少量鮮醬油，馬上拯救你的奶蒸蛋！！！ 3.純牛奶一般200至250ml一盒，本著物盡其用、不浪費的原則，一盒奶就用用完得了，因為只用一個雞蛋，所以儘量挑大點的，反正蛋少奶多就薄點，蛋多奶少就厚點，自己喜歡就好。