羊排: ， 黃油: ， 大蒜: ， 孜然: ， 鹽: ， 辣椒粉:
1羊排用清水洗乾淨，去除雜質和血水
2洗好的羊排加兩勺生抽、大蔥絲、鹽、孜然粉、辣椒粉適量，腌制半個小時
3黃油入鍋，小火將其溶化，放入蒜片煎香
4中火放入羊排，煎一分鐘，扣蓋煎兩分鐘，開蓋煎三分鐘。
5最後，加入大蔥段煎一下，就可以出鍋了！