莜麥: 適量， 燕麥: 適量， 雞胸肉: 一塊， 彩椒: 一個， 菠菜: 適量， 胡蘿蔔: 半根， 紫菜: ， 黑胡椒: ， 粉鹽: ， 芝麻: ， 生抽: ， 料酒:
1燕麥和莜麥適量，根據自己的飯量放到水裡泡一會，淘乾淨，電飯鍋加水把飯做熟。
2悶好的飯拿出來放涼以後，放上芝麻和若干粉鹽，拌勻，我這裡是帶一次性手套抓勻的，個人認為手套要比筷子拌的勻。
3彩椒和菠菜洗乾淨，彩椒切丁，把他們放到熱水裡焯一下，拿出來晾涼。這裡喜歡胡蘿蔔的可以一起焯熟，我家有壽司專用的蘿蔔條所以沒放胡蘿蔔。
4雞胸肉洗乾淨切丁，放上黑胡椒料酒粉鹽和生抽，抓勻，腌制十分鐘左右。十分鐘後在鍋里放少許油燒熱，把雞胸肉炒熟盛出。
5把炒熟的雞胸肉還有焯熟的彩椒和菠菜還有紫菜一起放到燕麥飯上。用手抓勻。
6帶上一次性手套，一個飯糰一個飯糰捏成圓的就可以啦。
因為我這個比較適合減脂的人吃，所以彩椒是用水焯一下的，其實像雞胸肉一樣炒熟也可以的。