一個人的烤肉

原料

五花肉: 一塊(吃多少買多少吧), 蜂蜜: 適量, 蒜頭: 適量, 蚝油: 適量, 胡椒: 適量, 孜然: 適量, 生菜: 若干

步驟

1先將生菜洗凈,包著烤肉吃備用。五花肉切片,肥瘦各半的五花肉最好。五花肉不要切的太厚。蒜切碎備用。

2將除了生菜以外所有配料攪拌均勻

3腌制兩個小時以上

4平底鍋燒熱,放一點點油,不要太多,因為五花肉肥的部分也會出油。煎到兩面金黃就可以出鍋。煎的時候可以開小火,不然容易焦。

5包著生菜就可以吃了。搭配可樂或啤酒,爽。

小技巧

1.醬料是核心。醬料里的核心是蜂蜜和蚝油,兩個一定不能少。 2.五花肉比較肥,搭配生菜能解膩不少。


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