平底鍋版雜糧煎餅

原料

麵粉: 4勺, 玉米面: 1勺, 水: 適量, 雞蛋: 2個, 綠豆面: 1勺, 黃豆面: 1勺, 榨菜: 適量, 蒜黃: 適量, 李錦記辣椒醬: 適量, 饊子: 適量, 生菜: 幾片葉子就好

步驟

1把需要的麵粉都放在一個碗里,或者你喜歡的其他容器都可以啦~加水適量的加哦

2調成有點掛住的樣子就可以啦,然後保鮮膜覆蓋放置二十分鐘...這個期間我們可以準備需要的配菜啦

3雞蛋打散放著備用,蒜黃切丁,生菜洗好,辣醬就位,饊子就先放著吧

4接下來就是考驗廚房修為的時刻了,冷鍋刷一丟丟油,我用的木鏟攤的和好的麵糊,攤勻最好啦,不勻也沒關係,開火,一定要小火!差不多20秒加一些打散的雞蛋,劃拉勻。

5接下來,刷醬,撒蒜黃,榨菜,放撒子,放生菜。捲起來,走你~

6切開就好啦,你要是不想切那我也沒辦法,你吃著開心就好啊!配上一碗美美的撒湯,哈哈哈不上班的早晨多美好啊!

小技巧

一定要平底鍋。全程小火。不要心急!


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