原料

生抽: 適量

步驟

1西蘭花洗凈切或者撕半，最好切，從梗部切

2焯水，水裡加點鹽和食用油，兩分鐘斷生即可

3熱鍋冷油，7分熱，下蒜末爆香後下西蘭花，改小火，調味，鹽，生抽，蚝油，雞精

4出鍋。今天做了三個菜，犒勞下五一的自己，糯米藕，糖醋龍利魚還有這個