西紅柿: 個， 香菇: ， 瘦肉: ， 糖: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 料酒: ， 大米: ， 麥粒: ， 香菜: ， 芝麻油:
1大米加少量麥粒洗凈，瘦肉切末，用料酒腌一下，香菇切片，一起放入鍋中，根據需要添水（粥冷了會更稠），用高壓鍋熬粥，大火上汽後轉中火，10幾分鐘吧。
2番茄去皮去蒂，用小刀輕輕劃幾道，更入味也方便吃，用多一點的白糖腌一下，放入冰箱冷藏。
3粥熬好後用鹽，黑胡椒，芝麻油調味，自然放涼後，取出冰好的番茄放入，香菜洗凈切斷放入碗中即可。
我是不吃香菜星人，但這道菜的香菜是點睛之筆，很對味，吃了感覺很通竅，像gakki在節目裡說的，清爽的感覺(￣∇￣) 腌番茄的糖水可以加到粥里，味道更好。 原本這道菜是還要加刨冰topping的，但我覺得吃太涼不好，所以粥也只是常溫，有需要的可以冰一下。