牛肉: 100克， 洋蔥: 小半個， 青椒: 小半段， 照燒汁: 適量， 鹽: 適量， 小蔥花: 適量， 米飯: 適量
1牛肉洗凈切成小薄片，洋蔥切成小指寬的絲，青椒切成小丁，小蔥切成蔥花，材料準備齊後備用
2在熱鍋中倒入適量的油，先把洋蔥和青椒丁倒入炒軟後放到盤裡。
3熱鍋中再倒入適量的油，等油溫9成熱的時候倒入牛肉片迅速爆炒，等牛肉變色後倒入適量的照燒汁煸炒片刻成出備用。
4炒過牛肉的鍋不用洗，直接把米飯倒入熱鍋中炒，再放入炒好的洋蔥青椒和牛肉，中火煸炒，放入適量的鹽，最後把小蔥花撒入鍋中拌勻即可出鍋，一碗簡單的牛肉飯就做好了