日常砂鍋

原料

鵪鶉蛋: , 丸子: , 豆腐: , 白菜: , 粉條: , 胡蘿蔔(紅、黃): , 山藥: , 木耳: , 香菇: , 蔥頭: , 五花燒肉:

步驟

1白菜墊底

2按喜好放入各種材料

3添少量水(因為白菜出水)

4放醬油少許

5開火煮沸後(約15min改小火咕嘟著)

6快熟的時候放咸鹽、雞精、香油、芝麻醬、辣椒~想省事的話打開一包方便麵~取出調料包放~~

7出鍋上桌

小技巧

砂鍋里的水~有條件有錢的放高湯~沒條件沒錢的怎麼辦呢?沒關係~有泡香菇的水~干香菇泡發的時候的水~其實也很好~假如用的是鮮香菇~那就用水吧~呵呵~~


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