網紅鹹蛋黃青團

原料

糯米粉: 200克, 玉米澱粉: 50克, 抹茶粉: 少許, 白砂糖: 40克, 牛奶: 200克, 黃油: 40克, 肉鬆: 90克, 鹹蛋黃: 6個

步驟

1牛奶加糖稍微加熱拌勻

2慢慢和糯米粉和玉米粉拌勻

3有廚師機的,可以用廚師機

4隔水蒸10分鐘後加20克黃油伴韻

5蛋黃加肉鬆小火加20克黃油拌勻

6溫水把抹茶粉調開後,加入糯米粉團,慢慢加

7保鮮膜鋪開,把餡料加入。手上套一個保鮮袋操作。

8完工


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