木瓜酥(飛餅版)

原料

熟透木瓜: 半個, 煉乳: 一勺, 飛餅: 3張

步驟

1半個木瓜挖掉籽,削掉外皮

2切成小丁,我沒有像做榴槤酥一樣把木瓜搗成泥,因為熟透木瓜的水分比榴槤要多很多,搗成泥的話會太稀不好包

3根據你自己木瓜的甜度,加適量的煉乳,我這個木瓜本身就比較甜,所以我只加了一勺煉乳,加煉乳一是提一點兒甜味,二是煉乳的粘稠的,能把散的木瓜丁粘在一起更好包

4取三張原味飛餅,先解凍,然後在每張麵粉上撒著麵粉,將三張飛餅疊在一起擀開,然後切成小正方形,挖一勺木瓜放入小正方形,對摺,用刀壓出花邊

5刷一層蛋黃液,撒一些白芝麻,入烤箱中層200度烤15分鐘即可~\(≧▽≦)/~趁熱吃,味道不能再棒~\(≧▽≦)/~

小技巧

煉乳我用的是草莓味的,大家用原味的也可以哦,還有根據自家烤箱的脾氣來調整溫度和時間~(≧▽≦)/~


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