原料

魚頭: ， 泡菜:

步驟

1泡菜洗一下，我覺得太咸了。

2魚頭處理乾淨

3將泡菜切碎

4鍋燒熱下油，油要多點，把魚頭兩面煎熟，乘出。

5煎魚的油不要倒掉直接放泡菜炒香，加水燒開煮成泡菜湯

6放魚頭下去，將湯不斷澆到上面，這樣更入味！

7開大火將湯汁燒濃，就可以裝盤了，香噴噴的泡菜魚出鍋！