雞翅: 6隻， 姜: 幾片， 可樂: 一罐， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量
1燒一鍋熱水，雞翅放進去焯水，可往水裡加入一些料酒。雞翅七分熟時撈出。
2取一個炒鍋，熱油，把準備好的薑片的一半放入鍋里爆香，放入雞翅轉小火煎至金黃色。
3加入水，另一半沒有下過鍋的薑片，生抽，鹽，以及可樂，將雞翅慢慢悶煮。火候要格外注意，不可讓火過大，導致水分過快被煮干而導致不夠入味，又不能過小，導致悶煮時間過長而把肉燉爛。等到鍋里的水變成粘稠的醬汁以後就可以出鍋了。