豬蹄: 一個， 黃豆: 200克， 花生: 100克， 咸鴨: 300克， 薑片: ， 料酒: ， 蔥花:
1泡發花生和黃豆，豬蹄買的時候就請賣肉的師傅幫忙剁好，回來後淖水備用，咸鴨溫水洗凈備用
2快速的高壓鍋放入所有材料高火20分鐘左右，等氣下去放上適量的少許鹽和雞精撒上蔥花既可
3也可以所有材料放進煲中，燒開後轉小火，燉兩小時左右，加入鹽和雞精撒上蔥花既可
這幾樣材料也可以根據自己喜好，不喜歡的或者沒有材料也可以不放，黃豆和花生也可以取其一