姜: ， 蔥: ， 醬油: ， 蚝油: ， 糖: ， 老抽: ， 糖: ， 鹽: ， 啤酒，料酒都行:
1拿鴨腿改刀！用老抽姜，蔥腌制。時間越久越好。
2用少許油煎鴨腿帶皮一面，然後加入老抽料酒啤酒少許水，蚝油，糖。少許鹽。小火慢慢煨。等收汁即可
3可以出鍋加點蜂蜜