豆角燜餅

原料

餅絲: 一斤, 豆角: 一斤, 肉片: 適量, 蚝油: 兩勺, 老抽: 兩勺, 蒜蓉: 適量, 鹽: 適量, 香油: 兩勺, 油: 比平時多一點

步驟

1鍋里放油,炒肉片,放一點生抽提味兒

2放入豆角,翻炒片刻加入熱水,沒過豆角,加入蚝油,老抽,鹽

3收汁後鋪入餅絲,中小火燜5分鐘,然後把豆角和餅絲攪拌均勻,關火,放入香油,蒜蓉即可


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