清炒荷蘭豆

原料

荷蘭豆: , 蒜: 3瓣, 鹽: , 醬油:

步驟

1荷蘭豆掐頭去筋,清水洗凈

2蒜切成沫,熱鍋,下蒜末。變焦糊前下醬油

3下荷蘭豆,上下左右翻炒均勻。至青綠色或者出香味即可關火放雞精。等到出香味可能會糊一點點啦

小技巧

1.切蒜末時候手指尖要比指節骨向內,防止切到手呀^^ 2.據說醬油貼著鍋邊倒會有鍋氣,哈哈,沒有覺得,但是理論上覺得很有道理←← 3.大姨說炒菜都很好炒啦\^O^/今天又會一個,撒花


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