自製薯條

原料

土豆: , 油: , 鹽或者番茄醬:

步驟

1土豆洗乾淨去皮

2將洗好的土豆切成均勻粗細的條狀

3將切好的土豆條沖洗兩遍

4鍋內加水燒到半開,加入土豆條煮到水沸騰(此時土豆條大概3分熟)

5將土豆條撈出鍋晾乾

6鍋內洗乾淨倒入油並加熱

7將晾乾的土豆條倒入鍋內油炸(炸至外表感覺硬硬的即可)

8將炸好的土豆條瀝乾冷卻

9將冷卻好的土豆條放入冰箱冷凍室冷凍24-48小時

小技巧

然後想吃的時候從冷凍室取出直接入鍋加熱片刻即可 可以根據個人口味不同澆上番茄醬或者加鹽搖一搖 菜譜來自魔都公交上的移動電視,本人已經嘗試過,表示很成功 再也不用為了想吃口感鬆脆的薯條去M記排隊了~(≧▽≦)/~


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