炒紫菜

原料

紫菜: 適量, 大蒜: 兩瓣, 蔥: 一根, 醬油: 海天味極鮮, 鹽: 適量, 蝦米: 適量

步驟

1紫菜洗乾淨,我用的是二水紫菜(第二批收割的,比較有嚼勁)

2準備材料:大蒜,蝦米,蔥

3放油,小火翻炒大蒜蝦米(忽略我的鍋,很久沒換鍋了)

4炒到變色,微微金黃色

5放入紫菜(紫菜泡著水,不要慮干,差不多50毫升水),這樣炒的不易上火

6紫菜翻炒變色放鹽

7好了

8放適量味極鮮,依個人口味

9翻炒,剩點湯汁時放蔥,喜歡吃辣椒的,放辣椒,更美味!(我不吃辣)

10完成

小技巧

帶著水的紫菜下鍋炒,不上火


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