藕: 兩節， 雞蛋: 兩個， 豬瘦肉: 250克， 蔥: 一根
1藕洗好，切成片
2肉剁碎，放入鹽，味精，還有蛋清，攪拌好
3將半的肉夾在藕片里
4麵粉加蛋，和鹽味精，攪拌好
5將麵粉裹住藕片放入油鍋中