芒果: 2個, 西米: 50克, 牛奶: 200克, 白砂糖: 30克
1準備好做芒果西米露的材料和份量
2用不沾奶鍋燒半鍋水沸騰
3把西米倒入沸騰的水裡
4西米大火煮20分鐘,煮到中間有小白點的時候關火
5蓋上蓋子用電陶爐的餘溫燜熟西米
6芒果從中間切開
7芒果劃格子,向上翻起來
8把芒果肉全部分成小顆粒
9西米燜到沒有白點就熟透了
10用濾網過出西米,放水裡備用
11小火加熱牛奶,加入白砂糖
12快速攪拌到白砂糖融化關火
13甜品碗里放入西米
14加入芒果粒
15最後加入牛奶
16在家輕鬆做甜品
1.西米煮之前不要泡水,不要搓揉 2.水煮沸以後放西米,煮到中間有細小的白點關火燜一會 3.牛奶可以換成椰奶